Osterbrunch

Es ist wieder soweit unser Osterbrunch findet statt!

An beiden Feiertagen von 10:30 – 14:30 Uhr

Neben einer reichhaltigen Auswahl von süßen und herzhaften Frühstücksspeisen erwarten Sie ein regionales und saisonales Mittags-Buffet.

39,50€ pro Person – inkl. Kaffee, Tee, Saft

Kinder bis 3 Jahren sind Kostenfrei, bis 12 Jahre Zahlen Sie nur den halben Preis

Hier ist ist das komplette Brunch:

DIE KLASSIKER
Aufschnitt- & Käseplatte
Marmelade / Nutella / Honig
Bio Rührei
Speck / Rostbratwürstchen
Müsli / Obstsalat
Quark / Joghurt
Brot / Brötchen / Gebäck

ZUM AUFTAKT
Frankfurter Krautsalat (vegan)
Honigmelone & Parmaschinken
Strauchtomate & Büffelmozzarella
Basilikumpesto / Rucola
Anneröder Erdapfelsalat (vegan)
Rote Bete Carpaccio mit Ziegenfrischkäse
Karamellisierte Nüsse / Wallnussöl / Babyspinat
Rheinischer Linsensalat (vegan)
Rote Linse / Zucchini / Apfelessig
Bauernsalat
Tomate / Gurke / Olive / Schafskäse
CousCous mit mediterranem Gemüse (vegan)
Rauchlachs
Sahnemeerrettich
Frankfurter Grie Soß mit Bio-Ei
Matjes „Hausfrauen Art“

FLÜSSIGES ZWISCHENDURCH
Anneröder Kartoffelsuppe
Petersilie / Sahne / Speck (a parte)

ZUR HAUPTSACHE AB 12:00 UHR
Variation aus dem Meer auf Kräutergraupenrisotto
Babyspinat / konfierte Tomate
Sûpreme von der Maispoularde
Paprikagemüse / Rosmarin / Knoblauch /Oliven
Schiffenberger Wildragôut
Wurzelgemüse / Preiselbeeren
Osterlamm auf Ratatouille
Filet vom Vogelsberger Freilandschwein
Pfeffer à la crème / gebratene Champignons
Tortellini „verdure“ (vegan)
Mandel / Rucola / geschmorte Tomate
Saisonale Gemüsevariation (Vegan)
Anneröder Kartoffelgratin
Handgeschabte Spätzle
Nussbutter / Schnittlauch
Schupfnudeln
Rosmarin / kleine Tomaten